
#16 Nachhaltige Ernährung: Wie man gut isst.
Wer sich bewusst ernährt, tut sich selbst und der Umwelt etwas Gutes. Ökotrophologin Sabine Drexler und Meisterkoch Uwe Staiger erklären, wie es geht – auch mit wenig Geld.
Wer sich bewusst ernährt, tut sich selbst und der Umwelt etwas Gutes. Ökotrophologin Sabine Drexler und Meisterkoch Uwe Staiger erklären, wie es geht – auch mit wenig Geld.
Asperger-Autistin Lena Kühl und Psychotherapeut Kurt Nährig geben Einblicke in die Welt des Autismus.
Der Mensch braucht Proteine. Warum zu viel Eiweiß dem Körper aber schaden kann,
erklären Ernährungswissenschaftler Dr. Peter Grimm und Medizintechniker Anil Esen.
Die Gynäkologin Dr. Alexandra von Au und die Allgemeinmedizinerin Dr. Hannah Haumann erklären, warum es in der Medizin wichtige Unterscheidungen zwischen Frauen und Männern geben muss.
Der Psychotherapeut Dr. Rainer Wohlfarth und die Tiertrainerin Andrea Göhring kennen die erstaunliche Wirkung von Tieren auf den Körper und die Psyche.
Schichtdienst, Corona, chronische Unterbesetzung: In Deutschland hat die Pflege einen schweren Stand. Wie sieht der Alltag von professionellen Pflegekräften aus? Und was hält die Fachkräfte trotzdem im Job? Zwei Kräfte am Spital Korntal-Münchingen geben tiefe Einblicke in den Beruf und erzählen, wie sie die körperlichen und psychischen Belastungen meistern.
Partnersuche für Menschen mit Lernbeeinträchtigungen oder Tinder-Dates im Rollstuhl? Dass Menschen mit Behinderung ein Bedürfnis nach Sex und Liebe haben, ist normal, wird von der breiten Masse aber oft ausgeblendet. Im Interview erklärt Diplom-Psychologin Britta Schade, die selbst mit Rollstuhl lebt, Herausforderungen und Vorurteile im Dating mit Behinderung.
Wie fastet man richtig? In dieser Episode reist Martin Hoffmann durch die Geschichte des Fastens. Ernährungswissenschaftlerin Sandra-Kristin Bekers erklärt, was Fasten mit dem Körper macht. Für die spirituelle Seite besucht Martin das Kloster Beuron. Bruder Jakobus erzählt über die jahrhundertealten Traditionen der Benediktinermönche.
[Kloster Beuron](https://erzabtei-beuron.de/mobile/kloster/index.html)
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In Deutschland herrscht ein Mangel an Organspendenden. Das zentrale Spende-Register soll die Situation demnächst verbessern. Aber wie läuft eine Organspende eigentlich ab? Und wie geht es den Empfängerinnen und Empfängern damit? Moderator Martin Hoffmann traf dazu Experten am Klinikum Stuttgart sowie eine Leistungssportlerin aus Ludwigsburg, die mit einer Spenderniere lebt.
[Organspende Register](https://www.bfarm.de/DE/organspende-register.html)
[World transplant games federation](https://wtgf.org/)
[KiO – Kinderhilfe Organtransplantation](https://www.kiohilfe.de/)
[Junge Helden e. V. und Organspende-Tattoos](https://junge-helden.org/)
[Hier gibt es den Organspendeausweis](https://www.organspende-info.de/organspendeausweis-download-und-bestellen/)
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Schon mal Heuschrecken probiert? Oder ein Steak aus dem 3D-Drucker? Neue Methoden und Lebensmittel versprechen eine Ernährung, die gesund und umweltschonend ist. Aber wie nah sind wir dieser Realität? In einer Ludwigsburger Salatbar und einem Labor in Reutlingen testet Martin Hoffmann, wie die Zukunft schmeckt.